このホテルは演出が巧みだ。独特のオブジェで飾られ、デリのコーナーを見下ろすシャレたエントランスホールからハレの感覚が溢れる。エレベータに乗り、ピークラウンジに降り立った頃から非日常の世界に紛れ込む。ジランドールの開放的な空間と、それに続く間接照明の美しいライブラリーを通り、こぢんまりとしたロビーを横目に、エレベータを乗り換え、最上階で降りる。この店の見せ場は、この瞬間だ。摩天楼の谷間に足を踏み入れるような空間は何度訪れてもわくわくする。

パークハイアット東京の同じフロアにあるバーとレストランという意味では、同じお店のレストランコーナーとバーコーナー。お腹がすいていれば左のニューヨークグリルへ、軽い食事で済ませようとする場合は右側のニューヨークバーへ向かう。開業時の何カ月も予約が取れないという状況は落ち着いたものの、まだまだ人気の店。東京にいながらにして、“NYC”を訪れたような高揚感が溢れる。スタッフもフレンドリーで、かつ心地良いプロの接客。何か良いことがあったらお祝いに訪れたい大事な店だ。

【快楽主義宣言より】

■「楽しき記憶への対価」2012年2月18日

■「マンダリン vs ハイアット 2006極私的ベスト・ホテル」 2006年12月23日

■「乾杯バーに乾杯！」 2006年5月20日