祝杯！「光林／浜田山」
2005年 12 月18日（日）
嬉しい酒席で、美味しい“そば会席”と、美味しい酒を存分に味わった。・・・そして、そんな日はいつも、帰りのタクシーに乗った瞬間に記憶がすっ飛ぶ。（翌日、妻の供述に基づき、昨夜の自分の記憶を補填する。妻が実際とは違う記憶を、意図的にすり替えて私にインプットするとしたら、この時だ。何かを約束したり、言わせたり。それを知らずに洗脳されていく私・・・。怖っ！）
友人が入院し、手術後に無事退院した。彼女は春先にも別の病名で検査入院し、これまた無事に退院したばかり。その際にも、お祝いの酒を一緒に飲んだ。そして、今回も彼女の地元で“お祝いの酒宴”。酒飲みが知る、酒が飲める幸せ。食いしん坊が知る、美味しいものを食べられる“口福”。入院中は、どうしてもネガティブモードに入りやすい。彼女もそうだったと思う。しかし、退院して、真っ先に主治医に聞いたという彼女らしいセリフが好きだ。「・・・すぐにお酒飲んでも大丈夫ですか？」
今回は、お薦めの蕎麦屋で、そば会席。エビスの生で乾杯の後、まずは前菜。大皿にふわふわの出し巻き玉子、明太子入りの鶏ささ身、茗荷と蓮根の酢の物（小鉢）などが美しく盛り付けられている。ここで、蕎麦屋では“そば焼酎”でしょう！と、「天山戸隠」のロック。旨い。次に“前そば”。挽きたて、打ちたて、茹でたてが自慢というだけあって、これまた旨い。辛味大根とつゆのバランスも絶妙。そして、天ぷらの盛り合わせ。カリカリの薄っすら衣の、好きなタイプの一品。2種類の岩塩を鮫肌でごりごり削って食す。旨し！そして、“後そば”として、ワカメそば。その他、「10割そばだから出前はしていない」という店主、玉井さんの（ちょっと多目の）解説を聞きながら、食す料理の数々。こだわりオヤジの魂が込められている。出てきたもの、全て満足の味。幸せなひと時。
会の趣旨も忘れ、すっかり酔っ払ってしまった私。店主からのおみやげとして、主賓がいただいたＣＤを聴きながら、二次会にと立ち寄った友人宅のリビングで、うとうと、とろとろ・・・。そして、そのＣＤのジャケット写真には、サックスを吹く、店主の姿が。・・・うぅ～ん、玉井さん、恐るべし。いったい何者？