奇妙なご縁のある店だ。ご近所に住む友人夫妻のダンナの高校時代の同級生がオーナー。彼は、オーナーを壇上と敬称を付けずに呼ぶ。そして、同じビルの最上階にあるバーは、お気楽夫婦の勤める（勤めた）会社のOBがオーナー。当然、オーナー同士は顔見知り。人気の店でなかなか予約が取れず、同様に混んではいても気軽に入れる1階にあるバルで立ち飲み。2階の店にはなかなか伺う機会がなかった。

そして、ひょんなことから大勢で伺うことになったけれど、正直味わうどころではなく（詳細は下記の記事参照）好みの★を付けるのは困難。いつか再訪の機会を狙っているが、ついお気楽な1Fのバルで済ませてしまうことが多い。そして、なぜか1階のバルには壇上さんがいつもいる。大勢のスタッフと客が入り乱れ、店の雰囲気も、メニューも、味も、スペインの雰囲気。行ったことはないけど。立ち飲みにも関わらず居心地が良い、1軒目としてでも、2軒目でも、実に使い勝手の良い店だ。

■快楽主義宣言より

「奇妙な食事会」ティオ・ダンジョウ　2007年6月10日

「スペインで繋がる」ティオ・ダンジョウ・バル　2007年5月13日

店名OUは、オウと読む。恵比寿の裏通り、人気のスペイン料理店のあるビルの最上階。恵比寿で食べた後は、この店に立ち寄ることが多い。時間によって、曜日によって、顔見知りの客と出くわすことがある。何しろ前職の会社のOBが始めた店。日によっては同窓会（？）のようになる。つまり、同席の客の顔によって居心地が変わる店。それはお互い様で仕方がない。

誤解のないように言えば、何の縁もなく訪れるには、初めての訪問でも問題なし。マスターの出過ぎない接客も、落とし気味の照明も、薄く流れる音楽も心地良い。落着いた良い店だ。

＊2012年3月、残念ながら閉店。

■快楽主義宣言より　＊OU訪問記

・「仕事と人生の収め方」　2012年4月1日

・「シングルモルトの夜」　2010年2月28日

突き出しが「焼きハマグリ」という変化球の店。わんこそばのように、ストップと言うまで延々と大振りの焼きハマグリが供される。その都度、味を変えるというさらなる変化球を投じる。これが、旨い。決して飽きない。とは言え、他の料理もぜひ。

■IGA“快楽主義”宣言より　「運命のわんこハマグリ」　2009年10月17日