2008年の夏、東京ミッドタウンにある中華料理の名店「SILIN 火龍園」を訪ねたのは偶然だった。そして、当時総支配人だった根本さんとお会いしたのも。そして、その香港さながらの絶品広東料理はもちろん、根本さんとの“美味しい”料理や酒の話を交わすのが楽しみで、その店に通った。ところが、2011年の春、店を辞め独立の準備を始められた。半年後、開店の連絡をいただいた。松陰神社の「広東料理Foo」というこぢんまりとした店。そこにはSILINで味わった絶品のサービスが、パートナーのシェフ林さんの作る絶品広東料理と共に供される。お気楽夫婦を瞬時に虜にする中華ビストロの店だった。以降、友人を誘い訪れること数度。すっかりお気に入り中華料理店、赤丸急上昇の店となった。何を食べるか！よりも誰と食べるか！という楽しみを味わいつつ。

【快楽主義宣言より】

■「深夜の酒」2013年7月28日

■「ビールで、ワインで、料理でFoo〜っ♬」2013年6月22日

■「楽しい独り酒」2013年5月4日

■「おめでとう！の店」2013年3月10日

■「今年の“美味しい”に感謝」2012年12月1日

■「美味しい♫のネットワーク」2012年11月10日　＊広東料理Foo1周年

■「人と人との繋がりで」2012年10月27日

■「味は人で決まります」2012年2月4日

■「おひとり様でも♬」2011年11月21日

■「新鮮海鮮在松陰神社」2011年11月6日